又到了蚕豆的成熟季,家家户户都会炒上一碗香喷喷的蚕豆一家人品尝。新鲜的蚕豆入口软糯甜润,是老少皆宜的一味美食。为了让孩子们了解蚕豆、认识蚕豆,5月17日,焦溪幼儿园蜜梨班的孩子们从家里带来了蚕豆,让我们一起开启“蚕豆之旅”吧。
“蚕豆荚,蚕豆荚,里面睡着几个胖娃娃。”孩子们通过摸一摸、闻一闻、感知蚕豆的外形、气味。蚕豆荚的颜色是翠绿翠绿的、形体扁圆,手捏上去里面外面软软的、里面硬硬的。在剥蚕豆的过程中,孩子们用手指把豆荚打开,然后轻轻拿出里面的蚕豆。通过观察孩子们发现,蚕豆也是绿绿的,上面还有一条黑色的线,有一层皮,把皮拨开发现有白色的芽,还能分成扁扁的两半。
本次活动,让宝贝们体验到手工劳动的乐趣,还能够培养他们的耐心、细心和动手能力。同时,剥蚕豆让孩子们了解到食物的来源和制作过程。他们可以亲身体验到原来蚕豆是这样一步一步从豆荚里取出来的,再经过煮熟、调味等步骤变成我们日常饮食中的美食。
撰稿、摄影:钱宁 审核:向磊