冰糖葫芦是中国传统小吃之一,它味道酸甜可口,惹人喜爱,不仅好吃也很好看,一颗颗水果排列串在竹签上,外面裹上一层晶莹剔透的糖稀,仿佛为它穿上一件薄纱,煞是诱人,让人垂涎欲滴。为了让宝贝们了解传统文化,品尝到纯天然、无添加的冰糖葫芦,同时培养宝贝们的动手能力,体验冰糖葫芦的制作过程,5月23日,焦溪幼儿园苹果班的老师和宝贝们开展了自制糖葫芦的活动。
为了制作出美味可口的冰糖葫芦,孩子们准备了爱吃的水果,有苹果、提子、橘子、圣女果等。孩子们把水果洗得干干净净,竹签摆放好,等待制作糖葫芦。
孩子们在老师的指导下把水果串成串,熬糖浆是制作冰糖葫芦最重要的步骤。小朋友与老师一起探索糖与水的比例,用小火慢熬,观察糖-糖水-糖浆的过程,感受糖“溶解”的神奇现象。
最后把串好的糖葫芦放到熬好的糖浆里转一转,给它们穿上晶莹剔透的衣服,放在盘子里冷却一会,美味的冰糖葫芦就制作完成了。
冰糖葫芦作为传统小吃,不仅有酸酸甜甜的美味,也能让孩子们感受到中国文化的传承和中国人的幸福。通过这次活动,孩子们提高了自己的动手能力,学会了分享与珍惜,更希望每一个宝贝的生活都像冰糖葫芦一样,甜甜美美,幸福圆满。
撰稿、摄影:顾瑜玲 审核:向磊